อาหาร 5 หมู่ มีอะไรบ้าง ได้รับประทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด

ถ้าร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอก็จะส่งผลให้กับการมีสุขภาพที่แข็งแรงฉะนั้นการรับประทาน อาหาร 5 หมู่ จึงมีความสำคัญอย่างมากๆสำหรับเรา เพียงแต่เรื่องสุขภาพที่แข็งแรงเท่านั้นยังส่งผลต่อเรื่องของโรคภัยไข้เจ็บอีกด้วยผลวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารครบทั้ง 5 หมู่เป็นประจำนั้นจะมีสุขภาพที่แข็งแรงและเจ็บป่วยได้ยาก

แต่ผู้ที่รับประทานอาหารไม่ครบกับมีโอกาสเป็นโรคใดโรคหนึ่งได้มากกว่า ฉะนั้นถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รักสุขภาพแล้วควรที่จะปฏิบัติให้ครบดังต่อไปนี้คือ

 

อาหารหมู่ที่ 1 โปรตีน

อาหาร 5 หมู่ โปรตีน
อาหาร 5 หมู่ โปรตีน

สำหรับอาหารหมู่ที่ 1 นั้นจะประกอบไปด้วยไข่ นม เนื้อสัตว์ และ ถั่ว  ซึ่งอาหารเหล่านี้จะมีโปรตีนในปริมาณที่สูงมากช่วยในการพัฒนาร่างกายให้เติบโต และซ่อมแซมส่วนที่ สึกหรอต่างๆ  ไม่เพียงเท่านั้นโปรตีนยังช่วยในเรื่องของการบำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรงร่างกายมีภูมิต้านทาน

 

อาหารหมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรต

สำหรับอาหารหมู่ที่ 2 นั้นได้แก่ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน ขนมปัง และอื่นๆที่มีส่วนผสมของแป้งจะมีสารคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่สูง สำหรับอาหารมื้อนี้นั้นหลักๆคือจะให้พลังงานแก่ร่างกายให้เราทำงานได้โดยไม่เหนื่อยช่วยให้มีกำลังวังชา และสร้างความอบอุ่นแก่ร่างกายของเรา

 

อาหารหมู่ที่ 3 กากใยอาหาร แร่ธาตุ ในผัก

สำหรับอาหารหมู่ที่ 3 นั้นจะประกอบไปด้วยกากใยอาหารแร่ธาตุต่างๆจากผัก เช่น ผักกาด ผักคะน้า ผักบุ้ง ผักกวางตุ้ง  และอื่นๆ ซึ่งทั้งหมดนี้จะเสริมสร้างกากใยให้แก่ร่างกายให้ร่างกายย่อยง่ายและเสริมสร้างวิตามินต่างๆ และสุขภาพแข็งแรง

 

อาหารหมู่ที่ 4  วิตามินต่างๆจากผลไม้

ผลไม้ต่าง ๆ
ผลไม้ต่าง ๆ

สำหรับอาหารในหมู่ที่ 4 นั้นจะเกี่ยวข้องกับวิตามินต่างๆในผลไม้ เช่น มะละกอ ส้มโอ มะม่วง มะนาว มะพร้าว ทั้งหมดนี้จะมีวิตามินที่สูงมากและวิตามินต่างๆจะมีหน้าที่ทำให้ร่างกายแข็งแรงและรักษาโรคต่างๆได้อีกด้วยเรียกได้ว่าถ้ารับประทานอาหารหมูนี้ครบถ้วนนั้นจะช่วยป้องกันโรคที่จะเกิดกับเราได้

 

อาหารหมู่ที่ 5 ไขมัน

ไขมัน
ไขมัน

สำหรับอาหารหมู่ที่ 5 นั้นจะประกอบไปด้วยไขมันต่างๆที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้ยกตัวอย่างเช่นไขมันจากน้ำมันพืชไขมันจาก น้ำมันสัตว์ สำหรับประโยชน์จากไขมันนั้น จะช่วยเสริมสร้างฮอร์โมนของเราในบางตัวน้ำมันตับปลาช่วยบำรุงสมอง ให้พลังงานแก่ร่างกายและทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินได้เป็นอย่างดี

 

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารครบ 5 หมู่

  1. บำรุงร่างกายให้ร่างกายแข็งแรง วิตามินต่างๆจากผลไม้นั้นจะช่วยบำรุงร่างกายให้ร่างกายแข็งแรง
  2. ให้พลังงาน กิจกรรมของเราในแต่ละวันนั้นจะเป็นต้องใช้พลังงานอย่างมากฉะนั้นคาร์โบไฮเดรตจึงจำเป็นต่อเราในแต่ละวัน
  3. แก้อาการเหน็บชา
  4. ประจำเดือนมาไม่ปกติ ผลวิจัยพบว่าถ้ารับประทานอาหารครบ 5 โมงแล้วจะช่วยให้หญิงที่ประจำเดือนมาไม่ปกติเป็นปกติได้
  5. ช่วยเรื่องกล้ามเนื้ออ่อนแรง เวลารับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้วจะช่วยให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่มีคุณภาพและช่วยในเรื่องของการบำรุงกล้ามเนื้อ
  6. ช่วยเรื่องระบบประสาท ช่วยบำรุงระบบประสาททำให้เรามีความจำดี
  7. ให้รู้สึกสดชื่น การที่เรารับประทานอาหารครบนั้นจะทำให้เรารู้สึกสดชื่นไม่เบื่ออาหาร
  8. บำรุงผิวให้ชุ่มชื่น
  9. บำรุงผมให้เงางาม อาหารหมู่ที่ 5 นั้นจะเป็นไขมันที่ร่างกายเราไม่สามารถสร้างได้ซึ่งจะช่วยบำรุงผมของเราให้เงางามเป็นประกาย
  10. ให้เล็บแข็งแรง การที่เรารับประทานโปรตีนเป็นประจำจะช่วยให้เล็บของเราแข็งแรงมากขึ้น
  11. เติบโตตามวัย การได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนนั้นจะไม่ทำให้เราแข็งแกร่งและเติบโตตามวัย
  12. ทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้หมด อาหารหมู่ที่  2 อยู่ในหมวดหมู่คาร์โบไฮเดรตถ้าเรารับประทานอย่างครบถ้วนจะช่วยให้ร่างกายของเราเผาผลาญไขมันส่วนเกินและเป็นอย่างดี
  13. ขับสารพิษออกจากร่างกาย
  14. สร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย
  15. บำรุงสายตา
  16. สร้างไขกระดูกในร่างกาย
  17. ช่วยให้ระบบย่อยทำงานเป็นปกติ
  18. สร้างกากใยอาหารลดภาระของกระเพาะอาหาร
  19. ขับถ่ายง่ายสะดวกเพราะมีกากใยและไฟเบอร์
  20. ลดอาการท้องผูก
  21. แก้ปัญหาตาฝ้าตาฟาง
  22. ซ่อมแซมส่วนที่ร่างกายสึกหรอ
  23. รักษาสมดุลน้ําในร่างกาย
  24. รักษาสมดุลกรด ด่างในร่างกาย
  25. ช่วยให้เลือดแข็งตัว

 

ไม่เพียงคุณนะประโยชน์ใน 25 ก็นี้เท่านั้นยังมีคุณประโยชน์อีกมากมายซึ่งบทความหน้าเราจะมาเพิ่มเติมกันนะคะเรามาดูเมนูอาหารในแต่ละมื้อเพื่อให้ครบ 5 หมู่กันค่ะ

 

  1. ก๋วยเตี๋ยวหมู

เป็นเมนูง่ายๆที่เราทำเองที่บ้านได้หรือเราจะหาซื้อรับประทานจากที่ไหนก็ได้ซึ่งมีขายอยู่ทั่วไปเยอะแยะมากมายและเป็นเมนูที่คุณนะประโยชน์ครบทั้ง 5 หมู่เลยทีเดียวโดยแยกออกเป็นดังนี้คือ

  • คาร์โบไฮเดรตจากเส้นก๋วยเตี๋ยว
  • โปรตีนจากเนื้อสัตว์
  • ผักและผลไม้จากผักที่ใส่ลงไปไม่ว่าจะเป็น ผักบุ้ง ถั่วงอกรวมไปถึง โหระพา
  • ไขมันที่เป็นประโยชน์

ถ้าเป็นไปได้มื้อเที่ยงนี้ลองไปกินก๋วยเตี๋ยวดูสักมื้อนะครับผมรับรองเลยว่าได้รับสารอาหารที่ครบทั้ง 5 หมู่อย่างแน่นอน

 

2.ต้มยำขาไก่+ข้าวสวย

เป็นเมนูที่ทุกบ้านต้องเคยทำกินอย่างแน่นอนเมนูนี้เมนูเดียวสารอาหารครบถ้วนอย่างแน่นอนมาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง

  • คาร์โบไฮเดรตจะเข้าสวย
  • โปรตีน+ไขมันจากไก่
  • วิตามินและกากใยอาหารจากมะเขือเทศ
  • วิตามินต่างๆจากสมุนไพรที่ใส่ลงไป

 

ยังมีเมนูอีกมากมายที่เหมาะให้เรารับประทานจบในจานเดียวด้วยนะคะยังไงในบทความหน้าเราจะมาเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูที่ให้สารอาหารครบ 5 หมู่กันค่ะยังไงอย่าลืมติดตามกันนะคะ

 

เรียบเรียงบทความโดย : padwarin.com

ภาพประกอบจาก :  freepik.com